李 榮

在進行獼猴桃種植過程中，加強對種植要點的把握，嚴格進行栽培管理，能夠促進獼猴桃在產量和品質方面獲得明顯提升，進而獲得較高經濟效益。因此在種植時，應加強對技術要點的把握，推動獼猴桃種植工作更好地開展 。

1 獼猴桃蘊含的營養價值

獼猴桃具有豐富的營養，富含礦物質，其中包括磷、鈣、鐵等；同時纖維素、維生素的含量比較豐富；此外，富含黃體素、葉酸、氨基酸、胡蘿卜素等。食用獼猴桃對于保持人體健康具有重要作用。

2 獼猴桃種植技術要點

2.1 做好園地選擇

應充分考慮獼猴桃特點，由于獼猴桃喜歡濕潤、陰涼的環境，并且比較怕旱、怕風以及怕澇，因此在建立園地時，可以選擇背風平原、向陽平原以及丘陵地區。同時就土壤來講，應含有豐富的有機質，保持疏松狀態 。此外，園地中，排水系統應保證完善，避免發生積水現象。最后，獼猴桃在種植時，要想獲得良好土壤條件，就需注重土壤改良，在施底肥以后將肥料與土混合均勻進行回填。如果比較容易出現積水的情況，則需設置排水渠。種植園為山地的情況下，可以設置環山排水渠，以防影響獼猴桃正常生長。

2.2 重視品種選擇

應注重對品種的合理選擇，在貴州地區，可以選擇的獼猴桃品種主要為紅陽、貴長等，果肉分別為紅肉型以及綠肉型。

2.3 有效實施定植搭架

應重視對苗木的選擇，從雌雄植株比例，可以設置為 6∶1 或 8∶1。在栽植過程中，需將苗木扶正，將泥土填入到根際當中。在填土過程中，可以將苗木向上抖動，然后用土壓實。苗木根系需和土壤之間進行充分接觸 。同時在種植以后，需及時進行澆水，確保水量適當。定植結束后，苗木不能接觸未腐熟肥料，以防止損害根系。此外，就栽植深度來講，在定植結束以后，苗木根頸應和地面之間保持等高。在栽植以后，應搭建棚架，一般來講，常采用平頂大棚架，如圖 1 所示。

圖1 平頂大棚架

除上述類型外，也可以結合 T 形架或者是籬架，進而保證棚架整體穩固性。

2.4 及時進行肥水管理

在獼猴桃生長過程中，需要充足的肥料與水分，因此應加強水肥管理。施肥時，主要是采用施基肥以及追肥這兩種方式。基肥施用時間為獼猴桃采摘后一直到休眠這段時間。與此同時，應注重植株根系在肥料吸收方面的能力。施底肥時，需結合有機肥和磷肥、氮肥之間進行適當配合 。就施肥量來講，需結合植株具體生長情況確定。一般幼年果樹在施肥時，畝施肥量應在 25 千克左右，成年植株施肥，65 千克左右。在施肥過程中，采用的方式為穴施以及溝施，并且施肥后應及時澆水。采用這兩種方式，可以使施肥效果獲得明顯提升。在追肥時，萌芽前施肥可以結合復合肥與尿素，尿素用量為每株0.4 千克左右，復合肥用量為每株 0.8 千克左右。果實膨大期復合肥用量為每株 0.4 千克左右。施肥工作結合除草、澆水、松土同時進行，可以使植株肥料吸收能力獲得明顯提升。

2.5 注重整形修剪

定植后第一年，在苗木傷流期之前，在嫁接位置，需留下 4 個左右飽滿芽。培養主干時，可以選擇強壯新梢，其余新芽均剪除。新梢和棚架之間距離達到10 厘米時，將心葉摘除，新梢進行二次萌發時，選擇 2個新梢為主蔓，主蔓應保持強壯 。主蔓達到株距一半時，將芽心摘除，促進側蔓生長，一般來講，修剪工作可以在上一年 12 月末，或者是第二年 2 月前。經過修剪以后，母枝當中留下 6 個左右花芽。在現有主干生長不理想的情況下，注重對新主干的培育；符合掛果的情況下，方將老主干除去。如圖 2 所示。

圖2 獼猴桃結果狀

2.6 科學防治病蟲害

對于獼猴桃來講，病蟲害一般比較少。但是在規模化種植的情況下，病蟲害防治工作尤其重要。其中出現比較多的病蟲害為根腐病、黑斑病、潰瘍病、金龜子、小實蠅等。防治工作可以從以下幾種技術措施開展。

一是農業防治。防治過程中，需重視排水，實現合理密植與施肥，并對獼猴桃進行定期修剪 。運用此種方式，可以降低病蟲害發生的概率。處于冬季時，可以進行土壤深翻，做好地下蟲害處理。

二是化學防治。充分考慮病蟲害的發生規律。在冬季時，可以對果樹以及地面噴施農藥，將越冬害蟲有效消滅，降低越冬蟲源基數。在介殼蟲產卵期間，可以使用亞胺硫乳劑。

三是可以運用套袋等方式進行病蟲害防治，如圖 3 所示。

圖3 獼猴桃套袋

套袋過程中，紙袋應保證具有良好透氣性、防滲性以及防菌性，最好為木漿紙袋。并且結合果實大小做好對套袋長寬的控制，處于上口中間位置，需留下一條縫。紙袋整體來講需具備通透性好、防水淋、韌性好等多種優點。從規格上來講，多數寬度 140毫米，長度 190 毫米。套袋之前，需開展疏果工作，及時疏除病蟲害果、畸形果等。在果實生長比較稠密的情況下，也應及時疏除，為果實正常生長創造良好條件，提高果實品質。

2.7 結合實際適時采收

獼猴桃收獲時，如果采收較早，難以使其品質獲得充分的保證，儲存難度較大；如果采收的比較晚，則獼猴桃品相會因此受到影響，導致利潤降低。這便需要在采收過程中，做好對時間的控制。一般來講，可以選擇果實可溶性固形物含量為 8%時進行采收。為防止采收、儲存時出現果實腐爛，在采收之前，可以噴灑殺菌靈。采收時，盡量不選擇陰雨天氣。

3 結束語

總之，獼猴桃具有較高營養價值，種植獼猴桃可以獲得良好的經濟效益。在獼猴桃種植過程中，為實現增產增收，種植者應積極學習、應用先進技術。種植時間方面，種植者應進行合理安排，需做好園地選擇，重視品種選擇，有效實施定植搭架，及時進行肥水管理，注重整形修剪等，進而結合對種植技術要點的把握，推動獼猴桃產業健康可持續發展。